烤串调理师 ／ 后厨厨师（烤台候补）
西川口串烧店招聘后厨厨师｜有厨师经验即可｜不会烤串也可以，入职后可培训
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店铺名称
锦州・串神 西川口店
工作地点
〒332-0021
埼玉县川口市西川口1丁目22-15
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招聘类型
正式员工（正社員）
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招聘简介
锦州・串神 西川口店现招聘后厨调理工作人员。
我们希望招聘的是有厨师经验、后厨实务经验的人，不要求你一开始就会烤串，只要你有厨房基础，愿意认真学，我们可以把烤串、烤台、出品流程一步一步教给你。
这次招聘，不是只找一个打杂的后厨帮手，而是希望招到能够长期稳定工作、未来逐步成长为店里核心后厨成员的人。
如果你已经有厨房经验，想在日本继续从事餐饮工作，或者想在现有基础上掌握烧鸟、串烧、烤台等专项技术，这个岗位会比较适合你。
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工作内容
本岗位主要负责店铺后厨相关工作，根据你的经验和熟练程度，逐步安排以下内容：
日常主要工作
• 食材处理、备料、切配
• 厨房调理工作
• 菜品摆盘与出品
• 烤串准备工作
• 串签辅助工作
• 日本人才网烤台辅助工作
• 后厨卫生整理与收尾清洁
• 食材、备品库存整理
• 协助发注、订货
后续可逐步学习和负责的内容
• 烤台操作
• 串烧火候控制
• 烤串出品标准
• 后厨流程优化
• 食材管理与损耗控制
• 带新人、协助店铺后厨运转
也就是说，入职后不一定马上要求你独立负责烤台，
我们会根据你的基础和上手情况，先从你熟悉的厨房工作开始，再逐步培养你成为能独立负责烤台的核心成员。
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招聘要求
必须条件
• 有厨师经验
• 有后厨实务工作经验
• 能适应餐饮店工作节奏
• 工作认真，愿意学习
• 能长期稳定工作者优先
不要求的条件
• 不会烤串没关系
• 没有烧鸟、串烧经验也没关系
• 不需要日语
优先考虑
• 有居酒屋、烧烤店、烧鸟店、和食店、中华料理店、后厨工作经验者
• 有炭火、烤台、串烧、烧鸟经验者
• 有食材管理、发注、带新人经验者
• 希望长期在店里发展、未来做核心后厨者
• 会中文沟通者更方便
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我们更欢迎这样的人
• 已经有厨房经验，但还没有系统学过烤串技术的人
• 想在日本长期从事餐饮行业的人
• 愿意踏实做事、愿意从基础做起的人
• 希望掌握一门真正后厨技术的人
• 想从普通后厨，逐步成长为烤台担当、店里主力成员的人
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工作时间
12:00 ～ 24:00（轮班制）
根据店铺营业及排班安排进行轮班。
具体上班时间会根据当天班次和店铺运营情况进行安排。
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薪资待遇
月薪 30万日元起
• 根据个人经验、能力、上手情况面谈决定
• 有业绩奖金
• 有能力者薪资可进一步谈
• 每月 25日 发放工资
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休假制度
• 周休1日
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福利待遇
• 社会保险完备
• 交通费补贴
• 包工作餐
• 可提供宿舍 ／ 可协商住宿
• 可提供签证支持
• 有业绩奖金
• 有能力提升后的加薪空间
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这个工作的特点
1. 不会烤串也可以
只要你有厨房经验和后厨基础，就可以来。
烤串技术、烤台流程，我们可以教。
2. 不是只招临时帮工
我们希望找的是能长期做、能成长、能成为店里主力的人。
3. 有住宿和签证支持
对于在日本找工作的厨师来说，这一点比较实际，也更有帮助。
4. 薪资起点明确
月薪30万日元起，有经验、有能力的人可以进一步谈。
5. 可以学到专项技术
很多后厨人员会做备料、切配、炒锅，但不一定会烤台。
这个岗位适合想把自己技术再往上提高一步的人。
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招聘寄语
我们这次招聘，重视的不是你有没有“已经会烤串”，
而是你有没有真正做过厨房、做过后厨、愿不愿意学技术、愿不愿意长期稳定做下去。
只要你有厨师经验和后厨经验，
不会烤串没关系，我们可以认真教。
我们希望招到的是能一起把店做好、未来成为店里核心成员的人，而不是只做短期打工的人。
如果你想在现有厨房经验基础上，继续提升自己的后厨技术，
也希望找一份相对稳定、待遇明确、能长期发展的工作，欢迎来聊。
工作地点
地点：埼玉県 川口市 西川口1丁目22-15
车站：西川口 徒歩 1 分钟
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